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Wie viele Kalorien hat ein Spiegelei?

Eine übliche Portion, 1 Ei (46 g), hat etwa 90 kcal; 100 g ≈ 196 kcal.

Portion kcal Eiweiß Fett KH Ballaststoffe
100 g 196 14 g 15 g 0,8 g 0 g
1 Ei 46 g 90 6,3 g 6,8 g 0,4 g 0 g

Quelle: fdc.nal.usda.gov · Verlässlichkeit: mittel · Aktualisiert:

Kalorien pro Portion

Portion kcal Eiweiß Fett KH
1 Ei 46 g 90 6,3 g 6,8 g 0,4 g
2 Eier 92 g 180 13 g 14 g 0,7 g

So passt es in deinen Tag

Ein Spiegelei mit etwa 46 g hat etwa 90 kcal, weil es einen Teil des Fetts aus der Pfanne aufnimmt. Wie viel genau, hängt von Öl oder Schmalz ab; gerechnet ist es wie bei der USDA, mit wenig Fett. Der Großteil der Energie, etwa 70 %, stammt aus Fett.

Eine übliche Portion (1 Ei) entspricht etwa 5 % eines Tagesbedarfs von 2.000 kcal. Wie viel brauchst du am Tag? Rechne es im Kalorienrechner aus.

Leichtere Varianten

  • In einer guten beschichteten Pfanne reichen ein paar Tropfen Öl.
  • Zwei Spiegeleier und 3 Scheiben Speck haben etwa 330 kcal.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Spiegelei?

Etwa 90 kcal in 46 g, mit 6,3 g Eiweiß, 6,8 g Fett und 0,4 g Kohlenhydraten.

Wie viele Kalorien hat Spiegelei pro 100 g?

Etwa 196 kcal pro 100 g: 14 g Eiweiß, 15 g Fett und 0,8 g Kohlenhydrate.

Wie viel mehr Kalorien hat ein Spiegelei als ein gekochtes Ei?

Pro 100 g hat ein Spiegelei etwa 196 kcal, ein gekochtes Ei etwa 155 kcal. Den Unterschied macht das Fett aus der Pfanne.

Siehe auch

Ganze Tabelle: Gerichte, Beilagen und Eier