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Wie viele Kalorien hat Sauerkraut?

Eine übliche Portion (100 g) hat etwa 20 kcal; 100 g ≈ 19 kcal.

Portion kcal Eiweiß Fett KH Ballaststoffe
100 g 19 0,9 g 0,1 g 1,4 g 2,9 g
1 Portion 100 g 19 0,9 g 0,1 g 1,4 g 2,9 g

Quelle: fdc.nal.usda.gov · Verlässlichkeit: hoch · Aktualisiert:

Kalorien pro Portion

Portion kcal Eiweiß Fett KH
1 Portion 100 g 19 0,9 g 0,1 g 1,4 g
Größere Portion 200 g 38 1,8 g 0,2 g 2,8 g

So passt es in deinen Tag

Eine Portion Sauerkraut mit 100 g hat nur etwa 20 kcal und 2,9 g Ballaststoffe. Das Kraut selbst ist leicht; in Sarma und Podvarak kommen die Kalorien von Fleisch, Schmalz und Öl. Die Kalorien stammen vor allem aus Kohlenhydraten (etwa 55 %) und Eiweiß (etwa 35 %).

Eine übliche Portion entspricht etwa 1 % eines Tagesbedarfs von 2.000 kcal. Wie viel brauchst du am Tag? Rechne es im Kalorienrechner aus.

Leichtere Varianten

  • Sauerkraut mit etwas Öl und edelsüßem Paprika ist eine leichte Beilage zu Fleisch.
  • Der Sud ist salzig, trink ihn also in Maßen, wenn du auf Salz achtest.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat eine Portion Sauerkraut?

Etwa 20 kcal in 100 g, mit 0,9 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 1,4 g Kohlenhydraten.

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut pro 100 g?

Etwa 19 kcal pro 100 g: 0,9 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 1,4 g Kohlenhydrate, dazu 2,9 g Ballaststoffe.

Wie viele Kalorien hat Sauerkrautsalat?

Sauerkraut allein hat etwa 19 kcal pro 100 g. Die Zahl hebt das Öl, rechne es also extra, nach Löffeln.

Siehe auch

Ganze Tabelle: Gemüse, Salate und Aufstriche