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Wie viele Kalorien hat Weizenvollkornbrot?

Eine übliche Portion, 1 Scheibe (40 g), hat etwa 100 kcal; 100 g ≈ 252 kcal.

Portion kcal Eiweiß Fett KH Ballaststoffe
100 g 252 12 g 3,5 g 37 g 6 g
1 Scheibe 40 g 101 5 g 1,4 g 15 g 2,4 g

Quelle: fdc.nal.usda.gov · Verlässlichkeit: mittel · Aktualisiert:

Kalorien pro Portion

Portion kcal Eiweiß Fett KH
1 Scheibe 40 g 101 5 g 1,4 g 15 g
2 Scheiben 80 g 202 9,9 g 2,8 g 29 g

So passt es in deinen Tag

Eine Scheibe Vollkornbrot mit etwa 40 g hat etwa 100 kcal, fast so viel wie eine Scheibe Weißbrot. Der Unterschied sind die Ballaststoffe: 2,4 g pro Scheibe, daher hält es länger satt. Der Großteil der Energie, etwa 65 %, stammt aus Kohlenhydraten.

Eine übliche Portion (1 Scheibe) entspricht etwa 5 % eines Tagesbedarfs von 2.000 kcal. Wie viel brauchst du am Tag? Rechne es im Kalorienrechner aus.

Leichtere Varianten

  • Vollkorn heißt nicht weniger Kalorien; zähl es genauso wie Weißbrot.
  • Prüf auf der Zutatenliste, ob das Mehl wirklich Vollkornmehl ist und das Brot nicht nur dunkler.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Vollkornbrot?

Etwa 100 kcal in 40 g, mit 5 g Eiweiß, 1,4 g Fett und 15 g Kohlenhydraten.

Wie viele Kalorien hat Vollkornbrot pro 100 g?

Etwa 252 kcal pro 100 g: 12 g Eiweiß, 3,5 g Fett und 37 g Kohlenhydrate, dazu 6 g Ballaststoffe.

Ist Vollkornbrot besser zum Abnehmen als Weißbrot?

Bei den Kalorien sind sie fast gleich: Vollkorn etwa 252 kcal pro 100 g, Weißbrot etwa 265 kcal. Vollkornbrot hat mehr Ballaststoffe, damit isst man leichter weniger.

Siehe auch

Ganze Tabelle: Pitas, Brot und Gebäck