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Wie viele Kalorien hat saure Sahne?

Eine übliche Portion, 1 Esslöffel (20 g), hat etwa 40 kcal; 100 g ≈ 198 kcal.

Portion kcal Eiweiß Fett KH Ballaststoffe
100 g 198 2,4 g 19 g 4,6 g 0 g
1 Esslöffel 20 g 40 0,5 g 3,9 g 0,9 g 0 g

Quelle: fdc.nal.usda.gov · Verlässlichkeit: hoch · Aktualisiert:

Kalorien pro Portion

Portion kcal Eiweiß Fett KH
1 Esslöffel 20 g 40 0,5 g 3,9 g 0,9 g
2 Esslöffel 40 g 79 1 g 7,8 g 1,8 g

So passt es in deinen Tag

Ein Esslöffel saure Sahne mit etwa 20 % Fett, etwa 20 g, hat etwa 40 kcal. Saure Sahne mit 12 % Fett hat etwa 135 kcal pro 100 g, schau also auf den Prozentwert auf dem Becher. Fett liefert etwa 85 % der Kalorien.

Eine übliche Portion (1 Esslöffel) entspricht etwa 2 % eines Tagesbedarfs von 2.000 kcal. Wie viel brauchst du am Tag? Rechne es im Kalorienrechner aus.

Leichtere Varianten

  • Auf Sarma oder gefüllter Paprika bringt ein Löffel saure Sahne etwa 40 kcal dazu.
  • Dicker Joghurt ist ein leichterer Ersatz für saure Sahne in Salaten und Soßen.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel saure Sahne?

Etwa 40 kcal in 20 g, mit 0,5 g Eiweiß, 3,9 g Fett und 0,9 g Kohlenhydraten.

Wie viele Kalorien hat saure Sahne pro 100 g?

Etwa 198 kcal pro 100 g: 2,4 g Eiweiß, 19 g Fett und 4,6 g Kohlenhydrate.

Was hat weniger Kalorien, saure Sahne oder Kajmak?

Saure Sahne: etwa 198 kcal pro 100 g, Kajmak etwa 350 kcal.

Siehe auch

Ganze Tabelle: Milchprodukte